Завтраки

Desayuno

 

Омлет «Рэвуэльто Гармайо»                                 250 г              30,00

«Revuelto garmayo»

(кусочки колбаски, горох, лук, помидоры, сыр, яйца)

 

Омлет                                                                             200 г              20,00

tortilla de huevos con verduras

(яйцо, приправы)

-овощами (сезонные)                                                50 г                7,00

-куриное филе                                                              50 г                7,00

-помидор                                                                         50 г                7,00

-грибы                                                                             50 г                 7,00

-сыр                                                                                 50 г                7,00

 

Сендвич по-аргентински

sandwich de miga, con pollo y tomate

( тосты, помидор, лист салата)

-куриное филе                                                             240 г              30,00

-филе лосося                                                               150 г              30,00

 

 

Десерты  

Desserts

 

«Лос-Гласьярес»                                                      200 г              30,00

«Los Glaciares»

(мороженое, мята, яблоко, апельсин, киви, банан груша)

 

«Свежесть Энсенадо»                                             200 г             30,00

«Ensenado Fresco»

(апельсин, киви, груша, банан, малина, мята, сах.пудра)

 

Десерт «Сфера»                                                         140 г             35,00

Desierto de la Esfera

(броварский крем с молочным шоколадом, бисквит, мороженое, вафельная корзинка)

 

Запеченная груша в имбирном соусе                  1 шт.              40,00

Peras al horno con salsa de jengibre

 

Запеченное яблоко в медово-имбирном соусе  1 шт.            40,00 

Manzana al horno en salsa de miel y jengibre

 

Мороженое в ассортименте                                      100 г             35,00

Helado

 

Топинг в ассортименте                                                 50 г                15,00

 

Блины «Panqueque»:

-мясо, яйцо                                                                     200/75 г        30,00

-яблоко                                                                           200/50 г        25,00

-банан                                                                              180/50 г        20,00

 

 

 

Салаты  

Ensalada

«Фернандес Бланко»                                                180 г               35,00

«Fernandez Blanco»

(куриное филе, манго, чери, оливковое масло, горчичная заправка, микс салат, базилик)

 

Овощное ассорти «Ранчо Дона Педро»               300 г               35,00  

«Rancho don Pedro»

(помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь, лук, зелень, лаваш, соус)

 

Салат «Пампасы»                                                       215 г               50,00 

Ensalada Pampas

(язык телячий, куриное филе, телятина, огурцы соленые, лист салата, лаваш, соус)

 

Салат «Цезарь»

Ensalada Cesar

(лук, помидор черри, лаваш, лист салата, соус)

-куриное филе, бекон                                                215 г                55,00 

-лосось                                                                           200 г                 60,00

 

Салат-классик «Греческий»                                   200 г                 40,00  

Ensalada «griega»

(томаты, огурцы, сладкий перец, маслины, сыр "Фета", масло)

 

«Салат с морепродуктами»                                    150/30 г           70,00 

Ensalada de mariscos

(микс салат, огурец, помидор, болгарский перец, креветка, лосось, лаваш, базилик, специи, соус «Гурман»)

 

Супы

Sopas

Крем-суп грибной «Дуэнья»                                   250 г                 30,00 

sopa crema de hongos «duena»

(шампиньоны, сливки, специи, базилик)

 

Суп чесночный                                                             250 г                 25,00 

sopa al ajillo

(телятина, картофель, морковь, перец болгарский, чеснок, яйцо, петрушка)

 

Суп овощной                                                                 250 г                  20,00

sopa verduras

(картофель, морковь, лук, перец болгарский, спаржа, капуста, петрушка)

-мясо                                                                                30 г                     5,00

 

Гаспаччо                                                                          200 г                  30,00

«gaspachо»

(томаты, перец болгарский, огурец, яйцо, оливковое масло)

Подается холодным

 

Минестроне c пармезаном                                         250 г                  35,00

«Minestrone con parmesan»

(картофель, морковь, лук, перец болгарский, горошек зеленый, кукуруза, спаржевая фасоль, капуста цветная, пармезан)

 

Холодные закуски

Entradas frias

Мясное ассорти                                                              300 г                 45,00

Embutidos

(буженина, рулет куриный, подчеревка, тортильяс)

 

«Сырное ассорти»                                                        180 г                 40,00

«Variedad de quesos»

(Сыр «Фета», сыр твердый, сыр «Чедер», помидор, огурцы)

 

Хамон де Парма                                                             170/10 г           70,00

«Jamon de Parma»

(Хамон, лист салата, апельсин, петрушка)

 

Язык по-аргентински                                                    за 100 г            35,00

«lengua a la vinagreta»

(язык телячий, лук, перец болгарский, чеснок, оливковое масло)

 

Соления                                                                              350 г                 40,00 

Salazón

(огурец соленый, капуста квашеная, помидор соленый, грибочки, лук маринованный, зелень)

 

Оливки                                                                                 100 г                15,00

Olivos

(оливки, зелень)

 

Маслины                                                                              100 г                15,00

Aceitunas

(маслины, зелень)

 

Гарячие закуски

Entradas calientes

«Калабаса режена» 250 г 55,00

«calabasa rellenа»

(тыква, мясо, моцарелла, томаты)

Подается в тыкве.

 

«Локро» 250 г 50,00

«Locro»

(Вырезка телячья, картофель, морковь, лук, перец болгарский, кукуруза, фасоль, спаржа, салат, базилик, оливки)

 

Баклажаны «Трио амигос» 230 г 35,00

berenjenas «trio amigos»

(баклажан, лук, помидор, сыр, лаваш, соус)

 

Лаваш с сыром 150 г 20,00

«Pan de pita con queso»

(сыр «Сулугуни», паприка, зелень, лаваш)

 

Папас-Дерунас (деруны)

con hongos

(картофель)

-шампиньоны 200 г 30,00

-сыр 200 г 25,00

 

Теплая закуска «Калле Пасадос» 200 г 55,00

«Calle Pasados»

(телятина, лук шнит, помидор, соус, лист салата)

 

Тортилья с картофелем                        200 г 25,00

tortilla de papas

(картофель, лук, перец болгарский, яйцо, зелень, масло растительное)

 

Тыквенная фантазия

la fantasía de calabaza

(тыква, лук, Лола Роса, сметана, чеснок, зелень)

-семга 350 г 70,00

-курица 300 г 50,00

-телятина 300 г 50,00

 

Эмпанадас 155 г 25,00

empanado de carnе

Знаменитая аргентинская закуска

-телятина

-сыр, бекон

-сыр

 

 

Фирменные блюда El plato de firma

Миланесса

Миланесса из телятины 200 г 95,00

milanesa de ternera

(телятина, перец болгарский, чеснок, петрушка, сыр, яйцо, лаваш)

 

Миланесса из свинины 200 г 65,00

milanesa de cerdo

(свинина, лист салата, чеснок, яйцо, специи, лаваш)

 

Миланесса куриная 200 г 40,00

milanesa de pollo

(куриное филе, помидор, перец болгарский, петрушка, чеснок, яйцо, лаваш)

 

Миланесса «неаполитано» 300 г 110,00

milanesa napolitana

(телятина, сыр моцарелла, ветчина, оливки, томаты, перец болгарский, лаваш)

 

Миланесса кон папас из свинины 150/150 г 75,00

Milanesa con papas de cerdo

(свинина, чеснок, петрушка, яйцо, картофель, баклажан, помидор, капуста, лаваш)

 

Миланесса кон папас из телятины 150/150 г 85,00

Milanesa con papas de ternera

(телчтина, чеснок, петрушка, яйцо, картофель, баклажан, помидор, капуста, лаваш)

Фахитос Fajitas

Фахитос:

fajitas

(баклажаны, кабачки, перец болгарский, лаваш, лук, соус барбекю)

-грибы 250 г 50,00

-курица 250 г 50,00

-телятина 250 г 65,00

-свинина 250 г 55,00

 

 

Menu Tangero Фирменные блюда на гриле(grille)

Вьехо Арабаль за 270/180 г 115,00

Viejo Arrabal

(свинина на кости, картофель, тортильяс, зелень, масло)

 

Барио портенио 370/185 г 130,00

Bario Porteno

Ассорти-гриль на 2-их

(poparry - grille paraz)

(Телятина, свинина, тел. печень, куриное филе, овощи гриль, лаваш)

 

Стейк свинной 200/40/60 г 65,00

Filete cerdo

(свинина, тортильяс, лист салата, огурец)

 

Телячий стейк «Рико» за 110 г 60,00

Rico

(телятина, бекон, лист салата)

 

Эль Вьехо Альмасен 250/180/40 г 75,00

El Viejo Almacen

(tira de asado)

(ребра телячьи, картофель, тортильяс, зелень )

 

Эль Компадрон 100/20 г 60,00

El Compadron

(bife jac)

(стейк телятины ангус, лист салата, томаты, перец болгарский, лаваш)

 

Рыбные блюда Pescadas

Морской сом за 100 г 20,00

churrasco de surubi

(филе морского сома, маслины, зелень)

 

Стейк сёмги 220/5 г 75,00

churrasco de truchа

(стейк семги, помидор, лук, оливки)

 

Форель с овощами 200/30 г 65,00

trucha con verdura

(форель, цветная капуста, лист салата, болгарский перец)

 

Пивное меню Cervesa menu

Закуска к пиву:

Aperitivo de cerveza

-кальмары в кляре 100 г 30,00

-лук в кляре 100 г 15,00

-креветка в кляре 100 г 50,00

-шампиньоны гриль «Сомбрерито» 100 г 20,00

-сыр фри за 100 г 25,00

 

Колбаски гриль «Веселое ранчо» 150 г 40,00

fiambres a la parrilla «rancho contento»

(колбаски, лаваш, лист салата)

 

Сыр к пиву 140г 40,00

queso Ahumado para Cerveza

(сыр, лист салата, помидор, петрушка)

 

 

Гарниры Guarniciones

Вердурас-гриль (овощи гриль) 210 г 40,00

(verdurra a la parrilla)

(баклажан, помидор, лук, перец болгарский, шампиньоны, лист салата, петрушка)

 

Картофель «Эль Кампо» 200 г 25,00

papa "del campo"

(по-деревенски)

 

Картофель с грибами 200 г 30,00

papa chаmpinones

(картофель, грибы, лук, зелень, специи)

 

Крем-папас 200 г 25,00

papas - a la crema

(пюре картофельное )

 

Пататос-бравас 200 г 25,00

Patatas bravas

(пряный картофель фри)

 

Рис с овощами «Музыка истоков» 200 г 25,00

(arroz con verdure "Musica nativa")

(рис, овощи, зелень)

 

Кукуруза на гриле 220г 35,00

de maíz a la parrilla

(кукуруза, лола россо)

 

Овощи на пару:

verduras al vapor

-спаржевая фасоль 50 г 10,00

-капуста брокколи 50 г 10,00

-капуста цветная 50 г 10,00

-баклажан 50 г 10,00

-цукини 50 г 10,00

-перец болгарский 50 г 10,00

 

 

Соусы Salsas

Соус Чимичюри 50 г 9,00

salsa chimichurri verde

(петрушка, перец болгарский, сок лайма)

Традиционный аргентинский соус

 

Соус острый 50г 10,00

salsa de aguda

(Перец чили, помидор)

Традиционный аргентинский острый соус

 

Горчичный соус 50 г 10,00

salsa de mostaza

(сметана, горчица, карри, красный перец)

 

Соус испанский к мясу и рыбе 50 г 10,00

salsa española a la carne y el pescado

(сливочное.масло, шампиньоны, вино, бульон, томатный сок,)

 

Соус сливочный 50 г 15,00

salsa de crema

(Бэкон, лук, сливки)

 

Соус ореховый 50 г 10,00

salsa de nuecces

(кешью, кунжут, лук, чеснок, яблоко)

 

Соус винный 50 г 15,00

salsa Vino Blanko

(вино,лайм, мята, сливки)

 

Соус «Тар-Тар» 50 г 10,00

salsa Tar-Tar

(майонез, огурец соленый, лук, соевый соус)

 

Соус «Фетахо» 50 г 15,00

salsa de Fetaho

(сыр Фета, сметана, чеснок, перец болгарский, зелень)

 

 

Соус «Гурман» 50 г 25,00

salsa de Gourmet

(кедровый орех, кенза, рукола, сливки, специи)

 

Соус «Гурман плюс» 50 г 15,00

salsa de Gourmet plus

(тыквенные семечки, кенза, рукола, сливки, специи)